【炒杂酱的做法步骤图，炒杂酱怎么做好吃】喵了个咪~~~

起锅烧水，放入八角、花椒、桂皮、香叶，水沸腾后煮一两分钟关火（香叶八角桂皮不能放太多，不然会有苦味）

葱姜蒜切末

起锅烧油，放入葱姜蒜末爆香

放入肉馅翻炒几下，加入两勺干黄酱翻炒均匀

翻炒至变色后加入煮好的香料水，加入适量白糖、老抽、生抽，盐，炖几分钟后出锅（香料水可以先加一部分，不够再加；杂酱要稍微咸一点，不然拌面没味道，干黄酱里面有盐，觉得味道淡再加点盐）

👌，可以拌面条了🍝